Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 12/05/2026 06:00 (4 saat önce)
Longjing çayının hikayesi
Çin’in en saygın yeşil çaylarından biri kabul edilen Longjing, yalnızca bir içecek değil; mevsim, emek, coğrafya ve ustalık üzerine kurulu hassas bir kültürün parçası. Ancak bugün bu gelenek, artan taklit ürünler ve endüstriyel üretim baskısıyla büyük bir dönüşüm geçiriyor.
BBC'nin haberine göre Çin’in doğusundaki Zhejiang eyaletinde yer alan Hangzhou, yüzyıllardır çay kültürünün merkezlerinden biri kabul ediliyor.Özellikle Batı Gölü çevresindeki sisli tepelerde yetişen …
