Haber Detayı
Yaşamı uzatan sır Türkiye'de hem de Adana'da bulundu!
Vücudun en güçlü antioksidanı glutatyon için dışarıdan takviye arayanlara uzmanlardan müjdeli haber geldi: Meğerse çözüm Adana kebabı, şalgam suyu ve bol yeşillikli salatadaymış...
Bağışıklık sistemini koruyan, yaşlanma etkilerini geciktiren ve karaciğeri temizleyen en güçlü savunma molekülü glutatyon, Adana’nın meşhur tescilli kebabı ve yanındaki bol yeşillikli mezeleriyle doğal yollardan karşılanabiliyor.
Uzmanlar, "kebap yasak" algısını yıkarak, doğru besin kombinasyonunun sağlığa katkılarını açıkladı.Klinik Diyetisyeni Duygu Özbay, glutatyonun vücudun kendi ürettiği bir koruyucu olduğunu belirterek şunları söyledi: "Kırmızı et kaliteli bir protein kaynağıdır ancak bunu tek başına tüketmek yetmez.
Izgara usulü pişen kebabın yanında gelen mevsim salata, soğan piyazı ve bol yeşillik, glutatyon seviyelerini desteklemek için kritik rol oynuyor.
Danışanlarıma 'Kebap yasak değil' diyorum; ekmeği azaltıp yeşilliği artırırsak vücudumuz için harika bir öğün oluşturmuş oluruz."Adana mutfağının sağlık üzerindeki etkisi rakamlara da yansımış durumda.TÜİK 2024 verilerine göre Adana, Türkiye'nin en sağlıklı şehirlerinden biri olarak öne çıkıyor.Kadınlarda 81,1, erkeklerde ise 75,6 yıl olan ortalama yaşam süresinin, kentin beslenme kültürüyle doğrudan bağlantılı olduğu düşünülüyor.Adanalı ünlü kebap ustası Yaşar Aydın ise uzun yaşamın sırrını iki kelimeyle özetliyor: Kebap ve Şalgam.Aydın, "Kuzu eti doğal, şalgam havuçtan, salatalar tarladan geliyor.
Hepsi şifa deposu.
Dünyanın her yerinden insanlar buraya bu gençlik sırrı için geliyor.
Biz bu dinçliği masadaki o doğal çeşitliliğe borçluyuz" diyerek Adana mutfağının gücüne vurgu yaptı.Kebabı Sağlıklı Tüketme Rehberi:Porsiyon Kontrolü: Ekmeği ve lavaşı minimumda tutun.Bol Yeşillik: Masadaki her türlü yeşilliği ve salatayı ana yemekle tüketin.Doğal İçecek: Asitli içecekler yerine probiyotik deposu şalgamı tercih edin.
