Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 02/04/2026 17:40 (2 gün önce)
Lahananın en güzel hali: Kapuska tarifi ve püf noktaları
Kapuska yemeği, Türk mutfağının klasik kış yemeklerinden biri olarak bilinir. Beyaz lahananın ince ince doğranarak soğan, salça ve çeşitli baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan sulu bir tencere yemeğidir.
Kış aylarının en sevilen sebze yemeklerinden kapuska, lahananın sulu ve doyurucu bir versiyonu olarak sofraları renklendiriyor.Kapuska ismi köken olarak Rusça lahana anlamına gelen kapusta kelimesinde…
