Haber Detayı
Ekmek ve un yönetmeliğinde değişiklik; renk veren maddeler yasaklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı, ekmek ve buğday üretiminde koyu renk veya aroma vermek amacıyla kullanılan kavrulmuş malt unu, kavrulmuş nohut unu ve benzeri bileşenlerin kullanımını yasakladı. Gıda işletmecilerine uyum sağlama süreleri verildi.
TARIM ve Orman Bakanlığı'nın Resmi Gazete'de yayımlanan tebliği ile ekmek ve buğday üretiminde, koyu renk veya aroma vermek amacıyla kavrulmuş malt unu, kavrulmuş nohut unu, koyu malt ekstraktı ve ben…