Haber Detayı
24 saatte Michelin yıldızlı 28 restoranda yemek yedi, ödediği ücret şaşırttı
ABD'li şarap uzmanı Joshua Fyksen, New York'ta 24 saat içinde Michelin yıldızlı 28 restoranda yemek yiyerek Guinness Dünya Rekoru'nu kırdı. Şarap uzmanının bu rekor için harcadığı para dikkat çekti.
ABD'nin Las Vegas kentinde yaşayan şarap uzmanı Joshua Fyksen, dikkat çeken bir rekora imza attı.New York'ta 24 saat içinde Michelin yıldızlı tam 28 restoranda yemek yiyerek Guinness Dünya Rekoru'nun sahibi oldu.Bu rekor denemesi kapsamında Fyksen toplam 1451 dolar 34 sent (64 bin 497 TL) harcadı.
Şarap uzmanı bu paranın 976 dolar 97 sentinin (43 bin 416 TL) yemeğe, 474 dolar 37 sentinin (21 bin 81 TL) ise restoranlar arası ulaşıma gittiğini bildirdi.Fyksen bu zorlu deneme için New York'ta Michelin rehberinde yer alan 72 restoranı tek tek analiz ederek en verimli rotayı oluşturdu.Bazı restoranların saatler süren tadım menüleri sunduğunu belirten Fyksen, bu engeli aşmak için farklı stratejiler geliştirdi.
Örneğin üç Michelin yıldızlı Eleven Madison Park'ta uzun süren tadım menüsü yerine bar bölümünden yemek yemeyi tercih etti.RESTORANLARDAN ÖZEL İZİN İSTEDİMichelin yıldızlı birçok restoranın sabit menü usulü çalışması nedeniyle Fyksen bazı işletmelerle önceden iletişime geçmek zorunda kaldı.Fyksen bazı işletmelerin kendisi için erken açıldığını, çoğunun ise standart uygulamalarında değişiklik yapmadığını belirtti.KENDİ REKORUNU KIRDIBu başarıyla 2024 yılında Hong Kong'da 25 restoranla kırılan bir önceki rekor geride kalmış oldu.Fyksen ayrıca kendi rekorunu da kırdı.
Şarap uzmanı 2023 yılında New York'ta 22 restoranda yemek yemişti.
