Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 27/03/2026 18:10 (10 saat önce)
Süt mü yoğurt mu? gerçek kaymağın sırrı çözüldü
Türk mutfak kültürünün ve geleneksel kahvaltıların baş tacı olan kaymak, sütün en kıymetli özünü temsil ediyor. Yapım aşamasından besin değerlerine kadar gerçek kaymağa dair tüm merak edilenleri mercek altına alıyoruz.
Kaymak, sütün içerisindeki yağın yoğunlaştırılarak yüzeyde biriktirilmesiyle elde edilen, kremsi yapıya sahip çok değerli bir süt ürünüdür.Genellikle kahvaltılarda bal ile tüketilmesiyle bilinse de, O…
