Haber Detayı
Burdur'da sezon açıldı, dağlarda hazine avı başladı: Kilosu el yakıyor, tadı hayran bırakıyor
Burdur’un Bucak ilçesinde baharın müjdecisi olan ve kilosuyla adeta altınla yarışan kuzugöbeği mantarı sezonu resmen açıldı. Yüksek rakımlı ormanlık alanlarda, çam iğnelerinin arasından başını kaldıran bu nadide mantar, orman köylüsünün en önemli geçim kaynaklarından biri haline geldi. Mart ayından Haziran’a kadar devam eden bu zorlu ama keyifli arayışta, mantar tutkunları günlerini 1600 metre rakıma kadar çıkan dağlarda geçiriyor. İşte Aziziye'den Katran Dağı'na uzanan o heyecanlı hasadın detayları...
Burdur'un Bucak ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarı, yöre halkı tarafından toplanmaya başladı.Yüksek rakımlı ormanlık alanlarda yetişen kuzugöbeği mantarı, yağış durumuna bağlı olarak mart, nisan ve mayıs aylarında toplanıyor.
Mantar tutkunları, kuzugöbeği sezonunda günlerini dağlarda mantar arayarak geçiriyor.Özellikle orman köylüsünün önemli geçim kaynaklarından biri olan kuzugöbeği mantarı, deniz seviyesinden yaklaşık 200 metre yükseklikteki ormanlık alanlarda görülmeye başlıyor ve mart-haziran döneminde 1600 metre rakıma kadar yetişebiliyor.
Taze olarak tüketilebilen kuzugöbeği mantarı, kurutularak da saklanabiliyor.Kuzugöbeği toplayan Mehmet Kızıl, yağışlarla birlikte gün yüzüne çıkan kuzugöbeği mantarının bölgede daha çok Katran Dağı, Sazak ve özellikle Aziziye mevkisinde daha çok bulunduğunu söyledi.
Kuzugöbeği sezonunda hobi olarak dağları gezdiğini belirten Kızıl, Bazı günler birkaç tane, bazı günler 2-3 kilo civarında bulduğumuz olur.
Altın bulmuş gibi seviniriz.
Hiç bulamasak da bu mevsimlerde dağda kuzugöbeği aramak bizim için bir heyecan. dedi.
