Haber Detayı
Rize’nin simidine yüzde 54 zam
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Rize’nin Güneysu ilçesinde kıldığı bayram namazının ardından vatandaşlara ve gazetecilere ikram ettiği Rize simidi, Ocak 2025’ten bu yana yüzde 54 zamlandı.
ENGİN ESEN / NEFESGeçen yılın başında 6.5 liradan satılan 60 gramlık “kel simit” Şubat 2025 itibarıyla 8 TL’den satılmaya başlandı.
Coğrafi tescilli simide geçen ay Rize Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği fiyatı 10 TL’ye çıkardı.
Esnaf odası zammı Ramazan Bayramı’ndan sonra uygulama kararı aldı.
Ancak bazı fırınlar karara uymayıp kentte simidi 10 TL’den satış yapmaya başladı.10 TL’YE YÜKSELDİRize Belediyesi’nin başvurusuyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili yapılan “kel simit” susamsız üretiliyor.
Yörede “bublik” veya Lazca “kerkeli” olarak da bilinen çıtır üründe sadece un, tuz, su, siyah üzüm pekmezi ve eser miktarda maya bulunuyor.
Yaklaşık 20 simit fırınının faaliyette olduğu Rize’de simit üretiminde yıllık yaklaşık 35 ton hamur kullanılıyor.
Rize, Türkiye’de simidin en ucuz olduğu illerden biri.
İstanbul ve Ankara’da simit genellikle 25 TL’den satılıyor.
İzmir’de ise 100 gram gevrek, boyoz ve poğaçanın fiyatı bu yılın başından itibaren 20 TL’ye çıktı.
Zammın bayram sonrasına ertelendiği illerden biri olan Manisa’da simit fiyatı bugünden itibaren 15 TL’den 20 TL’ye çıktı.
