Haber Detayı
Bugün ne pişirsem diyenler için: Bayram menüsü (21 Mart 2026)
Ramazan Bayramı’nın ikinci gününde bayram ziyaretlerinin heyecanını yansıtan bu özel menü enfes lezzetlerden oluşuyor. Yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte çıtır patatesler üzerinde yükselen lokum gibi etiyle iştah açan çökertme kebabı ve ona çok yakışan tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pirinç pilavı ile doyurucu bir seçenek sunuyor. Şıhıl mahşi ve mor lahanalı yoğurtlu meze, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Tereyağlı hamuruyla ağızda dağılan ve tam kıvamında şerbetiyle damaklarda enfes bir tat bırakan geleneksel şekerpare tatlısı ise bu keyifli bayram sofrasını tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça keyifli olan bu tarifler sayesinde sevdiklerinizle birlikte unutulmaz bir bayram sofrasında buluşabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?Yayla çorbasıÇökertme kebabıŞehriyeli pirinç pilavıYoğurtlu lahana mezesiŞıhıl mahşiŞekerpareYAYLA ÇORBASIPirinç, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan bu nefis çorba, yumuşacık içimiyle ana yemeklerden önce severek tüketiliyor.
Evde bulunan birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz yayla çorbası, sofralara sıcacık bir başlangıç seçeneği sunuyor.
Yayla çorbası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE ÇÖKERTME KEBABIMuğla mutfağının en sevilen lezzetlerinden çökertme kebabı, çıtır çıtır kızarmış patateslerin üzerine eklenen lokum gibi dana bonfile ve süzme yoğurtla sofraların en iştah açıcı yemeklerinden biri oluyor.
Çökertme kebabı tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVIŞehriyeli pirinç pilavı, tane tane dökülen pirinçleri ve içindeki şehriyelerle her kaşıkta nefis bir lezzet sunuyor.
Şehriyeli pirinç pilavı tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE YOĞURTLU LAHANA MEZESİAz malzemeyle yapılan bu meze, kısa sürede hazırlanıp sofraya geliyor.
Mor lahana ve turşunun hafif ekşiliği, yoğurtla lezzetini tamamlıyor.
Yoğurtlu lahana mezesi tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE ŞIHIL MAHŞİGüneydoğu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan şıhıl mahşi, kızarmış kabakların içine doldurulan bol nohutlu ve kıymalı harcıyla sofranıza nefis bir seçenek sunuyor.
Şıhıl mahşi tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE ŞEKERPARENefis şerbetli tatlı şekerpare, Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor.
Tereyağıyla hazırlanan hamuru ve kıvamlı şerbetiyle her lokmada ağızda dağılıyor.
Şekerpare tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE
