Dünyanın en iyi 18 baklavası: Zirvede Türk tatlıları var

Dünya gastronomi otoritelerinden TasteAtlas, en iyi baklava çeşitlerini sıraladı. 18 basamaklı listede Türkiye'den 9 farklı lezzet yer alırken, zirve tamamen Türk tatlılarına kaldı.

Fıstıklı sarma ve Gaziantep baklavası başta olmak üzere birçok klasik lezzet, uluslararası arenada rakiplerini geride bıraktı.

TasteAtlas tarafından açıklanan güncel sıralamaya göre dünyanın en iyi baklava çeşitleri belli oldu.

Listenin büyük bölümünü Türk mutfağı domine etti.

İlk sıralarda Türkiye'ye ait geleneksel tatlı çeşitleri yer aldı.

İşte listede yer alan tatlı çeşitleri...

TÜRKİYE LİSTEYE DAMGA VURDU Uluslararası gastronomi platformu tarafından yayımlanan listede toplam 18 baklava çeşidi yer aldı.

Türkiye ise 9 farklı tatlıyla listenin yarısını oluşturarak açık ara öne çıktı.

Bu tablo, Türk mutfağının tatlı kategorisindeki küresel gücünü bir kez daha ortaya koydu.

ZİRVEDE FISTIKLI SARMA VE GAZİANTEP BAKLAVASI VAR Listenin ilk sırasında fıstıklı sarma yer aldı.

Yoğun Antep fıstığı içeriği ve ince yufka katmanlarıyla hazırlanan bu özel tatlı, hem görünüm hem de lezzet açısından en yüksek puanı aldı.

İkinci sırada ise Gaziantep baklavası bulunuyor.

Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan bu köklü lezzet, yoğun fıstığı ve incelikli yapım süreciyle öne çıkıyor.

KLASİK TÜRK TATLILARI ÜST SIRALARI PAYLAŞTI Listede yalnızca klasik baklava değil, farklı tekniklerle hazırlanan çeşitler de dikkat çekti.

Şöbiyet, burma kadayıf ve bülbül yuvası gibi geleneksel tatlılar üst sıralarda yer aldı.

Kaymak dolgulu yapısıyla öne çıkan şöbiyet ve ince işçiliğiyle bilinen burma kadayıf, yüksek puan alan diğer Türk tatlıları arasında gösterildi.

BÖLGESEL LEZZETLER DE LİSTEYE GİRDİ Türkiye'nin farklı bölgelerine özgü tatlılar da listede kendine yer buldu.

Kestaneli baklava, güllaç ve sütlü nuriye gibi alternatif tarifler, baklavanın zengin çeşitliliğini ortaya koydu.

DÜNYA LİSTESİNDE TÜRKİYE AÇIK ARA ÖNDE Listede Lübnan, Suriye, Bosna Hersek ve Libya gibi ülkelerden baklava çeşitleri de yer aldı.

Ancak ilk sıraların büyük bölümünü Türk tatlılarının oluşturması, Türkiye'nin bu alandaki liderliğini net şekilde ortaya koydu.

DÜNYANIN EN İYİ 18 BAKLAVA ÇEŞİDİ Sıra Baklava Çeşidi Ülke / Bölge Puan 1 Fıstıklı sarma Türkiye 4.4 2 Gaziantep baklavası Türkiye (Gaziantep) 4.4 3 Şöbiyet Türkiye 4.1 4 Burma kadayıf Türkiye 4.1 5 Bülbül yuvası Türkiye 4.0 6 Kestaneli baklava Türkiye (Marmara) 4.0 7 Asabi Lübnan 3.9 8 Ballourieh Suriye (Halep) 3.8 9 Ružice Bosna Hersek 3.8 10 Güllaç Türkiye 3.8 11 Sütlü nuriye Türkiye 3.7 12 Faysalieh Lübnan 3.7 13 Basma Lübnan 3.7 14 Bukaj baklava Lübnan 3.6 15 Asawer Lübnan 3.6 16 Vişneli baklava Türkiye 3.5 17 Taj al malek Suriye 3.4 18 Bakalawa bil jibna Libya —