Haber Detayı
Bugün ne pişirsem diyenler için: Bayram menüsü (20 Mart 2026)
Ramazan Bayramı'nda kurulan kalabalık sofralar için bugün ne pişirsem? diyenlere hazırladığımız bu özel menü, bayramın bereketini ve heyecanını yansıtan enfes seçeneklerden oluşuyor. Dumanı üstünde sıcacık bir ezogelin çorbasıyla başlayan sofra, ana yemekte fırında saatlerce ağır ağır pişen lokum gibi kuzu incik ve ona en çok yakışan tane tane dökülen tereyağlı bulgur pilavı ile leziz bir başlangıç sunuyor. Sofraya yeşil elmanın ferahlığıyla kerevizi sevdiren tazeleyici bir salata, isli tadıyla iştah kabartan köz patlıcan ve yoğurtlu pancar mezesi bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Galeta unlu cevizli keki, tam kıvamında şerbeti ve üzerindeki ipek gibi kremasıyla hem şerbetli hem sütlü tatlı sevenlerin gönlünü fethedecek nefis Kıbrıs tatlısı ise bayram sofranızı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?Ezogelin çorbasıFırında kuzu incik ve bulgur pilavıYeşil elmalı kereviz salatasıKöz patlıcan salatasıYoğurtlu pancar mezesiKıbrıs tatlısıEZOGELİN ÇORBASIEzogelin çorbası, mercimeğin doyuruculuğunu bulgur ve pirincin verdiği kıvamla bir araya getirerek her kaşıkta zengin bir lezzet sunuyor.
Ezogelin çorbası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE FIRINDA KUZU İNCİK VE BULGUR PİLAVIFırında kuzu incik ve bulgur pilavı, geleneksel Türk mutfağının en doyurucu ve iştah açıcı lezzetleri arasında yer alır.
Ağır ağır ve yumuşacık pişen kuzu eti, tane tane dökülen bulgur pilavıyla servis edildiğinde ortaya tam bir ziyafet sofrası çıkar.
Fırında kuzu incik ve bulgur pilavı tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE YEŞİL ELMALI KEREVİZ SALATASIKerevizin kendine has lezzetini yeşil elmanın ferahlatıcı ekşiliğiyle buluşturan bu salata, hem sunumuyla hem de hafifliğiyle sofralarınıza çok yakışacak bir meze alternatifi sunuyor.
Yeşil elmalı kereviz salatası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE KÖZ PATLICAN SALATASIKözlenmiş sebzelerin isli tadı, zeytinyağı ve nar ekşisinin mayhoşluğuyla birleşince ortaya enfes bir lezzet çıkıyor.
Patlıcan ve kapya biberinin tadı sarımsaklı sosla birleştiğinde bu salatayı hem çok hafif hem de iştah açıcı bir eşlikçiye dönüştürüyor.
Köz patlıcan salatası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE YOĞURTLU PANCAR MEZESİSofraların iştah açıcı eşlikçilerinden yoğurtlu pancar mezesi, pancarın kendine özgü lezzetini süzme yoğurdun nefis kıvamıyla buluşturuyor.
Yoğurtlu pancar mezesi tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE KIBRIS TATLISIKıbrıs tatlısı, şerbetli ve sütlü tatlıların lezzetini tek bir tabakta buluşturarak sofralara enfes bir lezzet sunuyor.
Galeta unu ve cevizle pişen keki, şerbetle buluştuğunda tam kıvamında yumuşarken, üzerine yayılan ipek gibi kreması ise nefis bir tat katıyor.
Kıbrıs tatlısı tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE Ramazan Bayramı için birbirinden lezzetli şerbetli tatlı tarifleri TARİFLERİ GÖRÜNTÜLE
