Haber Detayı
Zeytinyağlı Yapraklı Enginar Dolması Tarifi | İzmir Usulü Bahar Lezzeti
İlkbaharın gelişiyle İzmir mutfağının baş tacı olan, tarladan sofraya tazelik mottosuyla hazırlanan enginar dolması ile tanışın! Urla, Karaburun ve Urla’nın bereketli topraklarından gelen enginarların; bol dereotu, taze soğan ve sızma zeytinyağıyla buluştuğu bu tarif, tam bir sağlık ve lezzet deposu. Asma yaprakları üzerinde ağır ağır pişen, yaprakları sıyrılarak yenen bu geleneksel lezzet, sofranıza İzmir’in zarafetini taşıyacak!
Malzeme Analizi (4 Kişilik)İçerik GrubuMalzemelerStratejik FonksiyonuAna Yıldız4 Adet Taze EnginarYüksek lifli, karaciğer dostu ana gövde.İç Harç Bazı300 gr Pirinç + 300 ml ZeytinyağıDolgunluk ve Ege'…