Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 04/09/2025 11:42 (6 ay önce)
Vegan restoranlar neden kapanıyor
Veganlık yükselmeye devam ediyor, ancak birçok popüler restoran kapanıyor veya menülerine eti ekliyor. Ekonomik zorluklar, tüketici davranışları ve beslenme trendlerindeki değişim, bitki bazlı işletmelerin geleceğini bakın nasıl etkiliyor?
Londra’daki Unity Diner, 2024 yılında kapılarını kapatma kararı alarak vegan topluluğu arasında şaşkınlık ve üzüntü yarattı.Kurucu ortağı Andy Crumpton, "İnsanlar içeri girip ağlıyor ve personele sarı…
