Haber Detayı
Dünyaca Ünlü Şef René Redzepi İddiaların Ardından Görevinden Ayrıldı!
Uzun yıllar boyunca dünyanın en iyi restoranları arasında gösterilen Kopenhag merkezli Noma’nın baş şefi ve kurucu ortağı René Redzepi, hakkında ortaya atılan iddiaların ardından görevinden istifa ettiğini açıkladı. Redzepi’nin istifası, çalışanlarına yönelik fiziksel ve psikolojik şiddet uyguladığı iddialarının gündeme gelmesi sonrası duyuruldu.
René Redzepi hakkında ortaya atılan iddialar, New York Times tarafından yayımlanan bir haberle geniş bir kamuoyu tarafından öğrenildi.Haberde Noma’da çalışmış 35 eski çalışanla yapılan görüşmelere yer…