Haber Detayı
Genel
manisamansetgazetesi.com 11/03/2026 21:14 (3 saat önce)
Baharatlar neden kokusunu kaybeder? Raf ömrünü kısaltan yaygın alışkanlıklar
Baharatların kısa sürede kokusunu ve aromasını kaybetmesinin nedeni çoğu zaman ürünün kendisi değil, yanlış saklama alışkanlıkları oluyor. Isı, ışık, nem ve hava teması, mutfakta en sık yapılan hataların başında geliyor.
Mutfakta küçük miktarlarda kullanılsa da yemeklerin karakterini belirleyen en önemli ürünlerden biri baharatlar oluyor.Karabiberden kimyona, pul biberden kekiğe kadar birçok baharat, doğru koşullarda …
