Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 22/09/2025 07:49 (6 ay önce)
Bir zamanların popüler soğuk eti 'zeytinli ekmek' neden raflardan kayboldu
Bir zamanlar Amerikan sandviçlerinin vazgeçilmezi olan “Zeytinli Ekmek” (Olive Loaf), bugün neredeyse kaybolmuş durumda. Yeşil zeytin ve kırmızı biberle tatlandırılmış bu soğuk et, 1970’lerde bir klasik iken, diyet trendleri ve işlenmiş gıdalara karşı artan şüphecilik nedeniyle raflardan silindi.
Amerika mutfak tarihinde bir dönem sandviçlerin yıldızı olan “Zeytinli ekmek” (Olive loaf), bugün neredeyse yok denecek kadar az bulunuyor.İsmine rağmen ekmekle hiçbir ilgisi olmayan bu soğuk et, 20. …
