Haber Detayı
Yaşam
turkiyegazetesi.com 07/03/2026 10:11 (4 saat önce)
Manisa'nın tescilli lezzetine 'kara fırın' imzası
Osmanlı'dan günümüze taşınan ve gastronomi mirasıyla dikkat çeken Manisa’da doğal nohut mayasıyla hazırlanan ve 2018 yılında coğrafi işaretle tescillenen asırlık "taban simidi", mideyi yormayan yapısı ve uzun süre tok tutma özelliğiyle sahur sofralarının baş tacı olmaya devam ediyor.
Türkiye'nin önemli gastronomi illeri arasında yer alan Manisa'da Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2018 yılında coğrafi işaretle tescillenen Manisa Taban Simidi ve asırlık lezzet nohut ekmeği sah…
