Haber Detayı
Yaşam
turkiyegazetesi.com 01/03/2026 12:46 (3 saat önce)
Dağlardan toplayıp toprağın altına gömüyorlar! Yazın serinleten lezzete dönüşüyor
Aydın'ın Bozdoğan ilçesinin simgelerinden olan kar helvasının sırrı Madran Dağı'nın zirvesinden geliyor. Kışın yüksek kesimlerden toplanıp yer altına gömülerek muhafaza edilen karlar, yazın kentin eşsiz lezzeti kar helvasına dönüşüyor.
Aydın'ın Bozdoğan ilçesinde Muammer ve Emrah Başalan kardeşler, atalarından kalan dede mesleğini sürdürerek Madran'ın zirvesinde biriken karı zorlu şartlar altında topluyor.El gücüyle çuvallara basıla…
