Haber Detayı
Sağlık
yenicaggazetesi.com 26/02/2026 20:00 (1 saat önce)
Yumurta sarısı aklandı: Yeni araştırmalar ezberi bozdu
Uzun yıllar kolesterolün başlıca nedeni olarak görülen yumurta sarısının, sanıldığı kadar zararlı olmadığı ortaya kondu. Uzmanlar, asıl riskin doymuş yağlardan kaynaklandığını belirtiyor.
1960’lı yıllarda getirilen “günde 300 miligram kolesterol” sınırıyla birlikte kalp sağlığı açısından riskli görülen yumurta sarısı, son bilimsel çalışmalarla yeniden değerlendirildi. 2016’dan itibaren…
