Haber Detayı
Yemek tarifleri
turkgun.com 26/02/2026 07:00 (1 saat önce)
Orijinal Hatay Kömbesi Tarifi | Tescilli Kömbe Baharatı Karışımı
Depremin ardından dayanışmanın ve gastronomi mirasının simgesi olan coğrafi işaretli Hatay Kömbesi, özel baharat karışımı ve geleneksel tahta kalıplarıyla sofralara konuk oluyor. Eskiden sadece bayramlara saklanan, şimdilerde ise Hatay çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyenin tüm yapım sırlarını inceliyoruz.
Hatay mutfağının "sevgi ikram edilir" sözüyle özdeşleşen en zarif temsilcisi Kömbesi, son yıllarda gastronomi turizminin de parlayan yıldızı haline geldi.Sade, hurmalı veya cevizli seçenekleriyle dama…
