Haber Detayı
Alp Dağları’ndan tabağınıza: Käsespätzle mucizesi
Alman mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biri olan Käsespätzle; el yapımı taze erişte, yoğun peynir ve karamelize soğanın eşsiz uyumuyla sofralara geliyor. Alp dağlarının bu sıcak ve doyurucu hikayesine birlikte göz atalım.
Mutfak kültürü dendiğinde akla gelen ilk ülkelerden biri olan Almanya, genellikle et ağırlıklı tabaklarıyla tanınsa da, Güney Almanya’nın kalbinden çıkan bir "vejetaryen şaheseri" tüm bu algıları yıkı…