Haber Detayı
Yüzyıllardır iftar sofrasının olmazsa olmazı... Vatandaşlar oruçlarını onunla açmak için akın ediyor
Erzincan’da yüzyıllardır süregelen ve nesilden nesle aktarılan "Ekşisu" geleneği, bu Ramazan ayında da kentin en renkli ve vazgeçilmez sahnelerini oluşturuyor. Şehir merkezine 14 kilometre uzaklıktaki mesire alanına akın eden vatandaşlar, iftar sofralarını süslemek için bidonlarla doğal şifa kaynağını evlerine taşıyor.
Erzincan'da Ramazan klasiği devam ediyor!
Vatandaşlar, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan ve hazmı kolaylaştıran doğal maden suyunu (Ekşisu) alabilmek için mesire alanındaki çeşmelerde kuyruğa giriyor.Erzincan’da Ramazan ayı denilince akla gelen ilk şeylerden biri, ne pide ne de hurma; şehrin simgesi haline gelen "Ekşisu".
Kent merkezine yaklaşık 14 kilometre uzaklıktaki belediyeye ait Ekşisu mesire alanı, iftar saatine doğru araçlarıyla gelen vatandaşların akınına uğruyor.Doğal maden suyu olarak yeryüzüne çıkan ve yöre halkı tarafından tadından dolayı "Ekşisu" olarak adlandırılan su, iftarda oruç açarken veya yemek sonrası sindirimi rahatlatmak amacıyla tüketiliyor.
Yanlarında getirdikleri boş şişe ve bidonları dolduran Erzincanlılar, bu geleneğin sofradaki yerinin başka hiçbir içecekle doldurulamayacağını ifade ediyor.Mesire alanında su doldururken görüşlerini paylaşan Onur Ekrem Yılmaz, "Bu su hem iftarda hem sahurda hazmı kolaylaştırıyor, asla rahatsız etmiyor.
İçtikçe içesi geliyor insanın.
İnşallah Ramazan boyunca buradan taşıyacağız" diyerek memnuniyetini dile getirdi.
Bir diğer vatandaş Ahmet Temiz ise Ekşisu’yun Erzincan’ın "baş tacı" olduğunu belirterek, "Özellikle misafirimiz geldiğinde soframızın süsü budur.
Sindirime çok iyi geliyor, mideyi anında rahatlatıyor" diye konuştu.Uzmanlar, doğal maden suyunun özellikle Ramazan ayında vücudun kaybettiği mineral ve tuz dengesini hızla geri kazandırdığına dikkat çekiyor.Doğal yollarla karbondioksit ve mineral zenginliğine sahip olan Ekşisu, hiçbir işlem görmeden çeşmelerden aktığı için doğallığını koruyor.
