Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 21/02/2026 16:31 (3 saat önce)
Zeytinyağlı bamya tarifi: Salçasız mı salçalı mı daha lezzetli?
Yaz sofralarının yıldızı zeytinyağlı bamya için taze bamya, limon, soğan, domates ve kaliteli zeytinyağı şart. Bamya koni şeklinde temizlenir, salça isteğe bağlı eklenir, genellikle tencerede pişirilir ancak fırın da harika sonuç verir.
Zeytinyağlı bamya hazırlamak için öncelikle taze ve diri bamyalar seçmek büyük önem taşır.Yaklaşık yarım kilogram ila 1 kilogram arası taze bamya idealdir. 4 kişilik bir tarif için genellikle yarım ki…
