Haber Detayı
Oruç tutarken baş ağrısını bitiriyor! Sahurda mutlaka tüketilecek o besin açıklandı
Oruç tutan vatandaşlarımızı en büyük zorlayan noktalardan biri, gün içerisinde aniden gelen baş ağrıları... Araştırmacılar ise sahurda mutlaka tüketilmesi gereken bir besini açıkladı.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte vatandaşlarımız da sahurlarını yapmaya başladı.
Uzun yıllardan bu yana oruç tutan vatandaşlar bu duruma alışkın ancak yeni yeniş oruç tutmaya başlayan vatandaşlarımız gün içerisinde ciddi bir baş ağrısıyla karşı karşıya kalabiliyor.
Açlık durumu, insanın bünyesinin gücüne göre reaksiyon gösteriyor.
Ancak bunun da bir çözümü var.
Araştırmacılar sahurda mutlaka tüketilmesi gereken besinleri sıraladı.
Bu besinler baş ağrısını engelliyor.
Ramazan’da baş ağrısının bir numaralı ve en yaygın nedeni vücudun susuz kalmasıdır (dehidrasyon).
Sahurda sadece bir iki bardak su içmek, gün boyu kaybedilecek sıvıyı yerine koymak için yeterli bir önlem değildir.
Ne Yapılmalı?
Sahur vaktinde suyu tek seferde dikmek yerine, yudum yudum ve zamana yayarak en az 3 bardak su tüketmelisiniz.
Elektrolit Desteği: Sadece su içmek hücre içi hidrasyonu sağlamayabilir.
Suyun vücutta tutunabilmesi ve mineral kaybının önlenmesi için sahur menünüze mutlaka kefir veya ev yapımı ayran gibi elektrolit (sodyum, potasyum) dengesini sağlayan içecekler eklemelisiniz.
Sadece pide, börek veya reçel gibi karbonhidrat ağırlıklı bir sahur yapmak, kan şekerinizin hızla fırlamasına ve birkaç saat içinde aynı hızla çakılmasına (hipoglisemi) neden olur.
Bu ani düşüş, beynin alarm vermesi ve şiddetli baş ağrısının başlaması demektir.
Önerilen Besinler: Kan şekerini bir çizgi gibi düz tutmanın sırrı protein ve sağlıklı yağları birleştirmektir.
Sahurda haşlanmış yumurta, az tuzlu peynir, ev yoğurdu gibi kaliteli proteinlerin yanına mutlaka ceviz, çiğ badem veya avokado gibi sağlıklı yağlar eklenmelidir.
Etkisi: Bu kombinasyon midenin boşalma süresini uzatarak tokluk hissini artırır ve gün içindeki ani baş ağrısı krizlerini engeller. “Karbonhidratı tamamen kesin” algısı özellikle oruç tutarken oldukça tehlikelidir.
Beynin temel çalışma yakıtı glikozdur.
Uzun süreli açlıkta kan şekeri sıfırlandığında baş ağrısı kaçınılmaz olur.
Önemli olan “basit” değil “kompleks” karbonhidratları seçmektir.
Beyaz unlu gıdalar yerine tam buğday veya ekşi mayalı çavdar ekmeği, yulaf ezmesi ve tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir.
Bu gıdalar içerdikleri yüksek lif sayesinde kana çok yavaş karışır ve gün boyu stabil, dengeli bir enerji salınımı sağlar.
Rutin hayatında her gün düzenli olarak kahve veya demli çay tüketen kişilerde, Ramazan ayında kafeinin aniden kesilmesi çok şiddetli bir “yoksunluk baş ağrısına” sebep olur.
Ancak sahurda yüksek dozda kahve içmek idrar söktürücü (diüretik) etkisi nedeniyle vücuttaki suyu hızla atarak gün boyu ciddi bir susuzluk yaratır.
Bu noktada kahveye daha sağlıklı ve sürdürülebilir alternatifler bulmak akılcıdır.
Örneğin; Kyoto veya Fukuoka bölgelerinden elde edilen premium kalite bir matcha çayı, içerdiği L-theanine amino asidi sayesinde kahvenin yarattığı o ani enerji çakılmasını ve yoksunluk baş ağrısını engeller.
Sahurda tüketilecek yüksek kaliteli bir matcha, çarpıntı veya ekstra susuzluk yapmadan gün boyu daha odaklanmış ve dengeli bir zindelik sunar.
ALTERNATİF OLARAK BUNLARA DA BAKIN Su: Elbette ilk sırada.
Suyu bir dikişte değil, sahur süresince yudum yudum içmek emilimi artırır.Salatalık: %95'i sudur ve vücudun su deposunu doldurmak için en etkili sebzedir.
Karpuz: Yüksek su içeriği ve doğal şekerleriyle hem hidrasyon sağlar hem de kan şekerini dengeler.Yoğurt/Ayran: İçerdiği elektrolitler sayesinde vücudun sıvı dengesini korur.
Maden Suyu: İftardan sahura kadar kaybedilen mineralleri (magnezyum, potasyum) yerine koyarak damar büzüşmesine bağlı ağrıları engeller.
Muz: Potasyum zenginidir; kan şekerini dengeler ve kas/damar kasılmalarını azaltır.
Ispanak: Magnezyum deposudur.
Magnezyum eksikliği migren ve gerilim tipi ağrıların en büyük tetikleyicisidir.
Çiğ Badem: Doğal bir ağrı kesici gibi çalışır; magnezyum içeriğiyle sinir sistemini yatıştırır.
Kabak Çekirdeği: Küçük bir avuç tüketmek, günlük magnezyum ihtiyacınızın büyük kısmını karşılar.
Patates (Haşlanmış/Fırın): Kabuğuyla pişirildiğinde potasyum oranı çok yüksektir ve susuzluk hissini azaltır.
