Haber Detayı
Ramazan'da otofaji artar mı? Diyetisyen ve moleküler biyologdan dikkat çeken açıklama
Ramazan’da uzun süreli açlık hücreleri gerçekten yeniler mi? Otofaji nedir, hangi koşullarda devreye girer, yüksek karbonhidrat tüketimi süreci nasıl etkiler? Diyetisyen ve Moleküler Biyolog Elif Kahraman Topgül, Ramazan orucunun otofajiye etkilerini bilimsel verilerle değerlendirdi.
Son yıllarda özellikle Nobel ödüllü bilim insanı Yoshinori Ohsumi’nin çalışmalarıyla bilim dünyasının odağına yerleşen “otofaji” kavramı, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte yeniden gündeme taşındı.Uzu…