Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 18/02/2026 10:28 (1 ay önce)
Bir şişenin ikinci hayatı; evde karakterli sirke yapımı
Bitmeyen şarap şişeleri çöpe gitmek zorunda değil. Bir kavanoz, biraz sabır ve doğanın görünmez işçileri sayesinde o yarım kalan kırmızı ya da beyaz şarap, karakterli bir ev sirkesine dönüşebilir.
Üzüm; güneş, su ve topraktan aldığı besinlerle şeker üretir.Kabuklarında doğal mayalar vardır.Hücre duvarları kırıldığında mayalar şekeri yer ve etanol üretir; ve şarap doğar.Ancak şarap açık havayla …
