Sabah Yenicaggazetesi Haber7 Nefes Gazetebirlik İscihaber Cumhuriyet Turkiyegazetesi Cnnturk Haberglobal Tv100 Turkgun Dogruhaber Aydinlik Fotomac Odatv Aspor Ahaber Tgrthaber İnternethaber Ekonomim Takvim Hurriyet Dunya F5haber Yeniasir Medyatava Ulusal Manisamansetgazetesi Artigercek Gercekgundem Haberturk Haberet Haber3 Bbnhaber Kontraspor Kesinkarar Ntv Ekonomigazetesi Chip

Haber Detayı

Mac and cheese’in tartışmalı tarihi; Antik Roma’dan Amerikan kimliğine uzanan bir konfor yemeği
Gastroda odatv.com
16/02/2026 11:03 (1 ay önce)

Mac and cheese’in tartışmalı tarihi; Antik Roma’dan Amerikan kimliğine uzanan bir konfor yemeği

Mac and cheese’in tarihi sandığınızdan çok daha eski. Antik Roma tariflerinden Thomas Jefferson’ın sofrasına, oradan Afro-Amerikan mutfak mirasına uzanan bu yolculuk, bir konfor yemeğinin nasıl kültürel bir sembole dönüştüğünü anlatıyor.

Bugün Amerikan mutfağının en yaygın “comfort food”larından biri olan mac and cheese’in tarihi, yüzyıllar boyunca değişen kültürel ve toplumsal dönüşümlerin hikayesidir.Antik Roma metinlerinden 18. yüz…
#peynir #makarna #tarih #amerika #gastronomi #Avrupa mutfakları
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri