Haber Detayı
İthalat et fiyatını tutmaya yetmedi
11 milyon baş hayvan ithalatına rağmen et fiyatları kontrolden çıktı. ESK’da kıymanın kilogramı 15 yıl-da yüzde 2.800, kuşbaşı yüzde 2.500 yükseldi.
SONGÜL DALGIÇ BİLGİLİ / NEFESEtte ithalat politikası sınıfta kaldı. 2010 yılından bu yana Türkiye’ye yapılan et ve canlı hayvan ithalatı toplamda 11 milyon başa ulaştı. 2025 yılında 735 bin baş büyükbaş hayvan ithalatı yapılırken, bu yıl 500 bin baş hayvan ithalatı planlıyor.
Ancak, ithalat fiyatlarını frenlemeye yetmedi.
Fiyatlar adeta kontrolden çıktı, sofralara etli yemek koymak birçok aile için artık bir hayal haline geldi.
Nitekim Et ve Süt Kurumu’ndaki son 16 yıldaki fiyat artışları çarpıcı değişimi ortaya koyuyor.
İthal et satışının başladığı 2010’da kıymanın kilogramı 16.50 TL iken bugün yüzde 2.800 artışla 485 TL’ye çıktı.
Kuşbaşının kilogramı 19.50 TL’den 510 TL’ye yükseldi.
Artış oranı yüzde 2.500 oldu.
Bonfile yüzde 3.600 artışla 35 TL’den 1.301 TL’ye çıktı.
Dana biftek 25.50 TL’den 750 TL seviyelerine ulaştı.
Yüzde 2.800 yükseldi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin 2 Şubat verilerine göre dana karkasın ortalama kesim fiyatı yıllık bazda yüzde 51 artışla 606 TL’ye çıktı.
Hal böyle olunca market fiyatları da aldı başını gitti.
Marketlerde kilogram bazında dana döş 900 TL’ye, dana antrikot 1.350 TL’ye, biftek 1.200 TL’ye, kuşbaşı 1.000 TL’ye, kıyma 1.000 TL’ye çıktı.
TÜİK verilerine göre ise dana etinin kilogram fiyatı 2026 Ocak’ta bir önceki aya göre yüzde 12, bir önceki yıla göre yüzde 71.4 artış gösterdi.Sabah saat 05.30’da sıraya giriyorlar Van’ın İpekyolu ilçesinde bulunan Et ve Süt Kurumu (ESK) satış mağazası önünde uygun fiyatlı et alabilmek için sıfırın altına düşen hava sıcaklığında sabah erken saatlerden itibaren uzun kuyruklar oluşuyor.
Sırada bekleyen bir vatandaş, satışın barkodla yapılmasını isteyerek, “Herkes gelsin, numarasını alsın gitsin.
Saat 06.00’da geliyorsun. 09.00 oldu, ‘Hadi sıra bitti git evine, yarın gel’.
Ramazandır ya, milletin çektiği zulümdür.
Dondurulmuş et veriliyor.
Millet ona bile razı” dedi.
Bir başka vatandaş ise, “Saat 05.30’dan beri sıradayım.
Bu soğukta tam 3 saattir burada 1 kilo kıyma için bekliyoruz” diye sitem etti.
Bu arada ESK Van’da kıymanın kilogramını 410 liraya satıyor.
