Haber Detayı
Peru Mutfağının enfes klasiği: Lomo Saltado
Dana eti, soya sosu ve patates kızartmasının aynı tabakta buluştuğu Lomo Saltado, Peru mutfağının en dikkat çekici yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Lomo Saltado , Peru’daki Çin göçmenlerinin etkisiyle ortaya çıkan “Chifa” mutfağının en bilinen örneklerinden biri.Yüksek ateşte hızlı pişirme tekniği sayesinde et sulu kalırken sebzeler diri yapısını…