Haber Detayı
Gözden kaçmasın
artigercek.com 10/02/2026 00:41 (1 ay önce)
Patatesleri daha çıtır çıtır yapan yöntem! Deneyin işe yarıyor
Evde kızartılan patateslerin dışı çoğu zaman yumuşak kalabiliyor. Ancak mutfakta sıkça uygulanan basit bir yöntemle patatesleri lokanta kıvamında, dışı çıtır içi yumuşak hale getirmek mümkün.
Uzmanlara göre patatesin çıtırlığını bozan en önemli etken, üzerindeki fazla nişasta.Doğradıktan sonra patatesleri soğuk suda 20–30 dakika bekletmek, nişastanın büyük bölümünü akıtıyor.Ardından mutlak…
