Haber Detayı
İçmek için eve kapanıyoruz
Bütçenin en önemli gelir kalemi alkollü içkiye zam üzerine zam gelirken, Türkiye’de son bir yılda tüketim yalnızca yüzde 2’lik artışla 1 milyar 440 milyon litreye çıktı.
ŞEHRİBAN KIRAÇ / NEFESTüketim alışkanlıklarının değişmesi ve yüksek fiyat artışları nedeniyle Türkiye’de alkollü içki tüketiminin yüzde 80’i evde yapılıyor.
İspanya gibi Avrupa ülkelerinde ise tüketimin yüzde 75’i dışarıda lokantalarda yapılıyor.Bütçenin en önemli vergi kaynakları arasında yer alan alkollü içecek sektörü yeni yıla yüksek zamlarla giriş yaparken, fiyattaki vergi oranı tüketimi olumsuz etkiliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Tütün ve Alkol Dairesi Başkanlığı verilerine göre 2024’te iç piyasaya arz edilen toplam alkollü içki miktarı 1 milyar 405 milyon litreyken bu miktar 2025 sonunda sadece yüzde 2’lik artışla 1 milyar 440 milyon litre seviyesine yükseldi.
Tüketimde milli içki rakının payı ise düşüşe geçiyor.
İthal içkilerin payı ise artıyor.
Bir yılda piyasaya arz etilen rakı miktarı 39 milyon 832 bin litreden 40 milyon 641 bin litreye çıkarken, buna karşılık viski arzı 2024’te 34 milyon 738 bin litreyken 2025’te 39 milyon 460 bin litreye yükseldi.VİSKİ RAKIYI GEÇECEKSektörün en önemli üreticilerinden Diageo Türkiye Genel Müdürü Bahar Uçanlar, 2026’da viski tüketiminin rakı tüketimini geçeceğini söyledi.
Uçanlar, “Rakı eskiden 50 milyon litre içilen bir ürünken bugün geldiğimiz noktada 39 milyon litredeyiz.
Fiyat makası gerçekten önemli ama pandemi insanların tüketim alışkanlıklarını çok değiştirdi.
Ayrıca rakıyı tüketmenin maliyeti de yüksek.
Yanında başka ürün tüketimine de ihtiyaç duyuyor” dedi.Rakı ve viski arasındaki fiyat farkında maliyetlerin de etkili olduğunu anlatan Uçanlar, “2023’te kötü bir hasat geçirdik.
Üzüm fiyatları yüzde 300 arttı, rakılar çok pahalandı.
Viski aynı dönemde bu kadar zamlanmadı.
Bütün bunlar dengeyi değiştirdi” ifadelerini kullandı.Yüzde 14’e gerilediDiageo Türkiye Genel Müdürü Bahar Uçanlar, pazarda yüksek alkollü içki trendinin devam ettiğini rakı ve şarabın zorlandığını ifade etti. 5 yıl önce lokanta restoran gibi alanlardaki tüketimin yüzde 19 civarında olduğunu ancak bu yıl bu rakamın yüzde 14 seviyesine düştüğünü kaydeden Uçanlar, “Pandemide de azalma oldu ama bu kaldı.
Marketten alınıp evde parti yapılıyor ya da sahilde tüketiliyor.
Toplam Türkiye’deki okazyonların yüzde 80’i evde tüketim.
İspanya’da Dieageo gelirlerinin mesela yüzde 75’i dışarıdaki tüketimden gelir” diye konuştu.Bahar Uçanlar, kayıt dışı alkollü içki üretimine dönük önlemlerle birlikte bu yıl içki satışlarında daha iyi bir dönem beklediklerini de sözlerine ekledi.
