Sabah Yenicaggazetesi Gazetebirlik İscihaber Cumhuriyet Nefes Haber7 Turkgun Cnnturk Turkiyegazetesi Hurriyet Haberglobal Dogruhaber Ahaber Fotomac İnternethaber Aydinlik Odatv Takvim Ekonomim Yeniasir Dunya Tv100 Tgrthaber Haberturk Ntv Aspor Haber3 Manisamansetgazetesi Bbnhaber Gercekgundem F5haber Ulusal Gazetevatan Kesinkarar Cnbce Medyatava Kontraspor Bha Haberet

Haber Detayı

Bir kazıdan sofraya; Küllüoba ekmeği İstanbul’da I Özge Zeki yazdı
Gastroda odatv.com
08/02/2026 09:51 (1 ay önce)

Bir kazıdan sofraya; Küllüoba ekmeği İstanbul’da I Özge Zeki yazdı

5 bin yıl önce Anadolu’da pişen bir ekmek, bugün modern mutfak teknikleriyle yeniden yorumlanıyor. Küllüoba Ekmeği’nin arkeolojiden gastronomiye uzanan yolculuğu İstanbul’da masaya yatırıldı.

Geçtiğimiz yıl mayıs ayında Eskişehir’deki Küllüoba kazılarında ortaya çıkarılan 5 bin yıllık ekmek, yalnızca arkeoloji çevresinde değil, gastronomi dünyasında da büyük bir heyecan yaratmıştı.İşte bu …
#Özge Zeki #Emine Tunadan #arkeoloji #ekmek #Küllüoba #gastronomi #antik #buğday
Orijinal habere git

Güncel Haberler

İlgili Sitenin Haberleri