Kuver ve servis ücreti yansıtan işletmelere ağır ceza: Bakanlıktan sert uyarı

Ticaret Bakanlığı, servis ücreti, kuver ücreti ve benzeri uygulamaların farklı yöntemlerle menü fiyatlarına yansıtılmasına yönelik girişimlere karşı uyarıda bulundu.

Bakanlık, servis ücretinin kaldırılmasına rağmen bu bedelin menü fiyatlarına eklenmesinin haksız fiyat artışı kapsamında değerlendirileceğini açıkladı.Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, 5 Şubat 2026 tarihinde sosyal medyada yer alan “zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam yapıldığı” iddiaları üzerine derhal inceleme başlatıldığı belirtildi.

İnceleme kapsamında denetlenen işletmenin, daha önce servis ücreti dahil toplam 16 bin 800 TL olan fiyatı, servis ücreti uygulamasının sona ermesinin ardından 16 bin 500 TL olarak güncellediğini ve bu farkı çalışanlara ödediğini beyan ettiği aktarıldı."Haksız ticari uygulama..."Bakanlıktan yapılan açıklamada, "Bu kapsamda, servis ücretini fiyatların içine eklemek suretiyle, haksız ticari uygulamaların bir örneğine sebebiyet veren bu işletmenin, servis ücreti uygulaması kaldırılmış olmasına rağmen, servis ücretinin menü fiyatına dahil edilmesi yöntemiyle haksız fiyat artışı yaptığı da aşikardır" denildi.Menüde de eksiklikler çıktıAyrıca denetimlerde, alkollü içecek menüsünde Türk Lirası ibaresinin bulunmadığı ve fiyat değişim tarihinin yer almadığı tespit edilerek, Fiyat Etiket Yönetmeliği’ne aykırılıklar nedeniyle de idari işlem yapıldığı açıklandı.Bakanlık açıklamasında, servis ücreti, kuver veya benzeri adlar altında ücret alınmasının önüne geçildiği hatırlatılarak, "Kanunun amir hükmünü çeşitli yöntemlere baypas etmeye çalışanlara da müsaade edilmeyecektir" ifadeleri kullanıldı.