Ticaret Bakanlığı'ndan 'servis ücreti' uyarısı

Ticaret Bakanlığı kelimeleriyle başlayan resmi açıklama, son günlerde kamuoyunda tartışma yaratan “servis ücreti menüye gizlice yansıtılıyor mu?” sorusuna açık bir yanıt verdi.

Ticaret Bakanlığı, resmi Next sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, servis ücreti veya kuver adları altında alınan bedellerin farklı yöntemlerle tahsil edilmesine kesinlikle izin verilmeyeceğini vurguladı.

SOSYAL MEDYA PAYLAŞIMI SONRASI HAREKETE GEÇİLDİ 05.02.2026 tarihinde bazı sosyal medya platformlarında, “zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam yapıldığı” yönündeki iddialar üzerine Bakanlık derhal inceleme başlattı.

Yapılan denetimlerde, masada ve restoran girişinde fiyat listesi bulunmadığı, bu durumun ise mevzuata aykırılık oluşturduğu tespit edildi.

İŞLETMENİN BEYANI DETAYLARI ORTAYA ÇIKARDI Denetime konu olan işletmeye, servis ücreti alınıp alınmadığı sorulduğunda dikkat çekici bir savunma yapıldı.

İşletme yetkilileri, daha önce 15.000 TL + yüzde 12 servis ücreti ile toplam 16.800 TL olan hizmet bedelinin, servis uygulaması kaldırıldıktan sonra 16.500 TL’ye güncellendiğini ve aradaki farkın çalışanlara ödendiğini belirtti.

Ancak Bakanlık, bu yöntemin servis ücretinin menü fiyatına gizlenmesi anlamına geldiğini ve bunun haksız fiyat artışı teşkil ettiğini açıkça ifade etti.