Haber Detayı
Yemek tarifleri
turkgun.com 06/02/2026 07:00 (3 saat önce)
Dağılmayan hamur, ağızda dağılan kıvam
Çay demlenip ev mis gibi kokmaya başlamışken, o “ağızda dağılan” un kurabiyesini tutturmanın yolu aslında birkaç küçük detayı doğru yapmaktan geçiyor; işte kıyır kıyır kıvamı garantileyen püf noktaları…
Çayın altı kısıkta, mutfakta “hadi hemen bir şeyler olsun” telaşı… Un kurabiyesi tam o anda akla düşer; evi mis gibi kokutur, sofrayı da bir anda toparlar.Ama aceleyle yapılınca bazen sertleşir, bazen…
