Ramazan öncesi gıdada sıkı denetim: Satış ve üretim yerleri mercek altında

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayı öncesinde gıda denetimlerinin yoğunlaştırılacağını bildirdi.

Vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında denetimlerin ülke genelinde artırılacağı belirtildi.

Bakan Yumaklı, özellikle un ve unlu ürünler, ekmek, pasta ve tatlılar, et ve süt ürünleri ile yumurta başta olmak üzere temel gıda ürünlerinin daha sık kontrol edileceğini ifade etti.

Denetimlerin, üretimden satış aşamasına kadar tüm süreçleri kapsayacağı vurgulandı.Gıda üreten, depolayan, dağıtan ve satışını yapan işletmelerin tamamı, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ekipleri tarafından eş zamanlı olarak denetlenecek.

Marketler, fırınlar, pastaneler ile restoran ve yemekhane gibi toplu tüketim yerleri de bu kapsamda yer alacak.Denetimlerde hijyen kuralları, muhafaza koşulları, son kullanma tarihleri ve ürünlere ait kayıtların ayrıntılı şekilde inceleneceği bildirildi.

Bu süreçte Ticaret Bakanlığı ekipleriyle de eş zamanlı ve koordineli kontroller yapılacağı kaydedildi.

Kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere ise gerekli idari yaptırımların uygulanacağı belirtildi.Bakan Yumaklı, Ramazan ayı öncesinde ve ay boyunca vatandaşların sofralarına gelen tüm ürünlerin güvenilir ve mevzuata uygun olması için çalışmaların aralıksız süreceğini vurguladı.