Haber Detayı
Kore mutfağının ızgara klasiği: Galbi tarifi
Kore mutfağının en bilinen et yemeklerinden Galbi, soya sosu, sarımsak ve susam yağıyla hazırlanan özel marinasyonu sayesinde yumuşak dokusu ve dengeli aromasıyla öne çıkıyor.
Kore mutfağı , etin doğru kesim ve marine teknikleriyle lezzetini katlayan bir geleneğe sahip.Galbi, bu yaklaşımın en güçlü örneklerinden biri olarak kabul ediliyor.Genellikle dana veya sığır kaburgas…