Haber Detayı
İnciri yiyecekseniz kabuğuyla yiyin! İşte soyulmadan yenilen incirin faydaları...
Kurusundan yaşına severek tüketilen besinlerden biri olan incir zengin lif yapısıyla tam bir şifa deposu. Demir, kalsiyum, potasyum ve C, B1, B2, B6 vitaminleri bakımından zengin olan bu mucize besinin bir tanesi sadece 30 kalori. Uzmanlar inciri kabuğuyla tüketmenin sağlıklı bir davranış olduğunu belirtiyorlar. Peki inciri kabuklu tüketmenin ne gibi faydaları vardır? İşte inciri kabuklu yemek için bilmemiz gerekenler...
Uzmanlar incirin sağlık açısından önemine dikkat çekerek incirin özellikle kabuğuyla birlikte tüketilmesi gerektiğini söylediler.
İNCİRİ YEMEDEN BUNLARA DİKKAT! .İnciri taze veya kuru incir olarak tüketebilirsiniz.
Fakat unutmayın ki incir kurutulduğunda glisemik yükü artıyor, bunun sonucunda kan şekerinde ani dalgalanmalar görülebiliyor. .Akşam saatlerinde veya öğünle birlikte tüketmek yağ depolanmasına sebep olabiliyor.
Bu nedenle inciri öğle ve akşam yemeği arasında ara öğün olarak tercih edin.
KANSER DÜŞMANI BİR BESİN İncir; lutein, zeaksantin, beta karoten, polifenol ve antosiyaninler yönünden zengin yapısıyla vücutta kanserli hücre oluşumunu önleyen yüksek antioksidan kapasiteye sahip.
Özellikle rengi daha koyu olan incirler bu fitokimyasallardan daha zenginler.
CİLT YAPISINI GÜÇLENDİRİYOR İçeriğinde bulunan C vitamini, cilde elastikiyeti sağlayan ve cildi yaşlanmaya karşı koruyan kolajen üretimini destekliyor.
Bu sayede cilt elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü koruyor.
KİLO KONTROLÜNDE ETKİLİ OLUYOR İncir liften zengin içeriğiyle kilo kontrolüne de yardımcı oluyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, incirin lif içeriği sayesinde daha uzun tokluk süresi sağladığını vurgulayarak, 'İncir düşük kalorisi nedeniyle kilo yönetimini sağlamada güzel bir ara öğün alternatifi oluyor.
Tatlı tadı sayesinde tatlı isteğini de karşılayacaktır.' diyor.
KABUĞUYLA BİRLİKTE TÜKETİN İncirin kabuk kısmı antioksidan olarak bilinen polifenoller ve antosiyaninlerden zengindir.
Bu bileşikler vücudumuzdaki oksidan moleküllerini etkisiz hale getirerek kanserli hücre oluşumunu önleyebiliyor, cilt yapısını güçlendirerek yaşlanma karşıtı etki yaratıyor.
FAZLA KOLESTROLÜ ATAR Ayrıca kabuk kısmı lif içerdiği için vücuttan fazla kolesterolün atılımını da sağlıyor.
Bu önemli faydaları nedeniyle inciri kabuğuyla birlikte tüketin.
Ancak dikkat!
Tarım ilacı kalıntılarından ve maruz kaldığı diğer dış etkenler ile mikroplardan iyice arındırmak için incirin kabuğunu iyi yıkamayı asla ihmal etmeyin.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER Kabuğundaki lifler, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Bu durum, özellikle diyabet hastaları için oldukça faydalıdır.
KANSERDE METASTAZ OLUŞUMUNU ENGELLİYOR İncirin içiyle kabuğu arasındaki bölgeye 'fisin' adı verilir.
Yapılan araştırmalara göre bu madde kanserde metastaz oluşumunu engellediği ortaya çıkmıştır.
Ayrıca içindeki faydalı bileşikler damar sertliğini önlemeye yardımcı olacaktır.
