Haber Detayı
Beslenme Uzmanı Kim Pearson açıkladı: Kış kilolarını durduran doğal tokluk yöntemi
New England Journal of Medicine'de yayınlanan yeni bir çalışma, insanların yıllık kilo artışının yarısını kışın yaşadığını gösteriyor. Beslenme Uzmanı Kim Pearson ve Dr. Dan Levine güneş ışığı eksikliği ve genetik kodların iştahı artırdığını belirterek, protein ağırlıklı beslenmenin bu süreci durdurabileceğini vurguluyor.
Pearson'a göre, kışın yavaşlayan metabolizmayı 'doğanın Ozempic'i' olarak adlandırılan özel lifler ve protein ağırlıklı bir beslenme düzeniyle yeniden canlandırmak mümkün. 📋 KIŞ KİLOLARINI DURDURAN TEMEL BİLİMSEL LİSTE Haberde yer alan ve kilo vermeyi hızlandıran temel mekanizmalar şunlardır: PER2 Proteini Yönetimi: Doymuş yağlar (kek, bisküvi) bu proteini 'yaz modunda' tutarak yağ depolatır; doymamış yağlar (balık, kuruyemiş) ise 'kış moduna' sokarak yağ yakımını başlatır.
Serotonin Dengesi: Azalan güneş ışığı serotonini düşürür, bu da bizi makarna ve ekmeğe iter.
Sabah 10 dakikalık ışık bu döngüyü kırar.
Termal Etki: Soğuk oda iştahı %10 artırır.
Sıcak bitki çayları ve çorbalar vücut stresini azaltarak yeme isteğini düşürür.
Doğal GLP-1 (Lif): İnülin ve baklagiller, tokluk hormonu GLP-1'i uyararak iştahı doğal yoldan kapatır.
