Haber Detayı
Zeytinin Bozulmasını Önleyecek Tüyo Ortaya Çıktı: Şeflerin Uyguladığı Saklama Sırrı
Zeytinlerin kısa sürede bozulmasını önlemek isteyenler için şeflerden gelen pratik tüyolar tazeliği korumanın anahtarını sunuyor. Salamura suyu, metal kaşık yasağı ve zeytinyağı tabakası, uzun ömürlü zeytin için en etkili yöntemler arasında.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan zeytin, yanlış saklama koşullarında birkaç gün içinde yumuşayabiliyor, küflenebiliyor veya acılaşıyor.Ancak profesyonel mutfaklarda kullanılan ve uzun süredir ş…