Haber Detayı
Meksika mutfağından sıcak bir klasik: Caldo de queso
Meksika’nın Sonora bölgesine özgü Caldo de Queso, patates, yeşil biber ve taze peynirle hazırlanan, sade ama güçlü aromasıyla öne çıkan geleneksel bir çorba olarak biliniyor.
Meksika mutfağı denildiğinde akla çoğu zaman baharatlı ve yoğun tatlar gelse de Caldo de Queso bu algının dışında, yalınlığıyla dikkat çeken bir tarif sunuyor.Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir …