Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 28/01/2026 11:47 (2 saat önce)
Padişahların vazgeçemediği 5 tarihi tatlı... Sultanlara layık lezzetler
Osmanlı saray kültüründe zarafet ve gücün simgesi olan efsanevi tatlılar, Fatih’ten Abdülhamid’e uzanan hikayeleriyle asırlık bir mirası günümüze taşıyor. Matbah-ı Amire’nin en özel tarifleri, zafer kutlamalarından askeri geleneklere kadar imparatorluğun ihtişamını sofralarda yaşatmaya devam ediyor.
Osmanlı İmparatorluğu'nda sofra kültürü, beslenmenin ötesinde bir zarafet, kudret ve estetik sembolü olarak kabul ediliyordu.Saray mutfağının (Matbah-ı Amire) dünyaca ünlü bir lezzet durağına dönüşmes…
