Haber Detayı
Yumuşak kalmasının sırrı... Ekmeği buzdolabına koyanlar dikkat!
Taze ekmeğin kısa sürede sertleşmesi yalnızca kurumasıyla ilgili değil. Ekmeğin içinde zamanla değişen nişasta yapısı bayatlamayı hızlandırırken, ekşi maya fermantasyonu bu süreci ..
Türkiye ve dünyadaki gelişmeleri yakından takip etmek için Google listenize Yeni Akit'i ekleyin. Taze ekmeğin kısa sürede sertleşmesi yalnızca kurumasıyla ilgili değil. Ekmeğin içinde zamanla değ…