Haber Detayı
Hamsideki kar suyu mucizesi! Neden şimdi almalısınız? Bilimsel kanıtı şaşırttı
Halk arasında dilden dile dolaşan Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı deyimi, aslında sadece bir inanış değil, biyolojik ve fiziksel gerçeklere dayanan bir lezzet sırrıdır. 17 Ocak 2026 itibarıyla yurdun büyük bölümünde etkili olan kar yağışı, balık tezgahlarındaki hamsiyi adeta bir gurme lezzetine dönüştürdü. Peki, kar yağışından sonra hamsi neden daha lezzetli olur? İşte bilimsel ve gastronomik nedenleri
Kar yağdı, hamsinin lezzeti ikiye katlandı! "Hamsinin kulağına kar suyu kaçması" deyiminin arkasındaki bilimsel gerçekleri biliyor musunuz?Deniz suyunun soğumasıyla birlikte hamside meydana gelen deği…