İstanbul’da gıda denetimi genelgesi yayınlandı! O mekanlarda kamera zorunlu olacak

İstanbul’da gıda güvenliği alanında dikkat çeken bir adım atıldı.

İstanbul’da gıda denetimlerini güçlendirmeyi hedefleyen yeni düzenleme, üretimden satışa kadar birçok alanı doğrudan etkiliyor.

Davut Gül imzasıyla yayımlanan genelgeyle, gıda kaynaklı risklerin önlenmesi ve halk sağlığının korunması amacıyla “gıdada sıfır tolerans” yaklaşımı benimsendi.

Genelge, tüm kamu kurum ve kuruluşlarına gönderilerek uygulamanın sahada eksiksiz hayata geçirilmesi istendi.

KAMERA ZORUNLULUĞU İLE ŞEFFAFLIK ARTIYOR Yeni düzenlemenin en dikkat çekici başlıklarından biri kamera zorunluluğu oldu.

Buna göre, gıda işletmelerinin üretim ve satış alanlarında kamera sistemi kurulması artık mecburi.

Bu kameraların aldığı kayıtların en az 30 gün süreyle saklanması gerekecek.

Uygulamayla hem denetim süreçlerinin hızlanması hem de tüketici güveninin artırılması hedefleniyor.

Yetkililer, kamera kayıtlarının gerektiğinde denetim ekipleri tarafından inceleneceğini vurguluyor.

SEYYAR SATICILARA SIKI KURALLAR GELDİ Genelge, seyyar satış faaliyetlerine de net sınırlar çiziyor.

Belediyeler tarafından yapılacak titiz incelemeler sonucunda izin belgesi verilen seyyar satış araçları faaliyet gösterebilecek.

İzin belgesi bulunmayan hiçbir seyyar satıcıya satış izni verilmeyecek.

İzin alan araçlar ise gıda güvenilirliği açısından sürekli takip altında tutulacak.

Bu adımın, kontrolsüz satışların önüne geçmesi ve kayıt dışılığı azaltması bekleniyor.

MEVZUATA AYKIRILIĞA SERT YAPTIRIM Denetimler sonucunda mevzuata aykırı faaliyet tespit edilen işletmeler için mühürleme kararı uygulanacak ve durum kolluk birimlerine bildirilecek.

Mührün bozulması ya da işletmenin izinsiz faaliyete devam etmesi halinde savcılığa suç duyurusu yapılacak.

Bu yaptırımların caydırıcılığı artırması ve kurallara uyumu güçlendirmesi amaçlanıyor.