Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 12/01/2026 13:08 (2 ay önce)
Bir İngiliz klasiği yeniden masada; sticky toffee pudding neden değişiyor
Yarım yüzyıldır Britanya mutfağının güvenli limanı olan sticky toffee pudding, bugün New York’tan Londra’ya bambaşka hikayelerle yeniden yazılıyor. Hurmalı kek, hafıza, göç ve mutfak yaratıcılığının ortak dili olarak kabul ediliyor.
Bir tatlının kaderi bazen hafızaya sıkışıp kalmaktır.Sticky toffee pudding de onlardan biri.Yumuşak hurmalı keki, tereyağlı kahverengi şeker sosu ve yanında eriyen bir top dondurmayla, yarım yüzyılı a…
