Haber Detayı
Osmanlı mutfağının şifa kaynağı! Kızılcık etkisi: C vitamini, antioksidan zengini
Osmanlı’dan günümüze gelen kızılcık, C vitamini ve antioksidan zenginliğiyle bağışıklığı destekliyor, böbrek taşına ve idrar yolu sorunlarına iyi geliyor. Son araştırmalar meyvenin kan şekeri ve kolesterolü de dengelediğini gösterdi.
Ekşi ve buruk tadı nedeniyle çoğu zaman göz ardı edilen kızılcık, son yıllarda sağlık dünyasının yakından izlediği meyvelerden biri haline geldi.
Yüzyıllardır Anadolu'da yetişen bu kırmızı meyvenin, bağışıklıktan kalp sağlığına kadar uzanan etkileri bilimsel verilerle daha net ortaya konuyor.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU Kızılcık; C vitamini başta olmak üzere A, E, K ve B vitaminleri, Potasyum, magnezyum, bakır, kalsiyum ve demir gibi mineraller içeriyor.
Bu bileşenler, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve vücudun günlük ihtiyaçlarının karşılanmasına katkı sağlıyor.
BAĞIŞIKLIK VE İLTİHAP ÜZERİNDEKİ ETKİSİ Antioksidanlar ve doğal salisilik asit içeren kızılcık, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı oluyor.
Bu sayede: Enfeksiyonlara karşı direnç artıyor, Yara ve yanıkların iyileşme süreci hızlanıyor, Cilt daha canlı bir görünüme kavuşuyor.
Kızılcık suyu, özellikle böbrek taşı ve kum problemi yaşayanlar tarafından uzun süredir tercih ediliyor.
Meyvenin içeriği, idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesine ve şikâyetlerin hafiflemesine katkı sağlıyor.
KALP, KAN VE KEMİKLER Kızılcıkta bulunan aktif maddeler: Kandaki pıhtılaşma riskini azaltıyor, Kolesterol ve kan şekeri değerlerinin dengelenmesine katkı sağlıyor, Kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekliyor.
KIZILCIK NASIL TÜKETİLMELİ?
Kızılcık taze olarak tüketilebildiği gibi suyu sıkılarak, kurutularak ya da ev yapımı reçel ve marmelat halinde de sofralara girebilir.
Ancak faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için şeker eklenmeden hazırlanmış doğal formların tercih edilmesi önemlidir.
Aşırı tüketim mide hassasiyetine yol açabileceği için ölçülü ve dengeli şekilde tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilmektedir.
