Haber Detayı
Gündem
haberglobal.com 09/01/2026 07:20 (15 saat önce)
Kesme tahtaları bakteri yuvası!
Mutfakların vazgeçilmez araçlarından kesme tahtaları, hijyen kurallarına dikkat edilmediğinde adeta bakteri yuvasına dönüşebiliyor. Özellikle et, tavuk ve balık gibi çiğ ürünlerle temas eden tahtalarda, salmonella ve E. coli gibi zararlı mikroorganizmalar hızla çoğalabiliyor.
Uzmanlar, kesme tahtalarının düzenli olarak temizlenmesi, mümkünse farklı gıdalar için ayrı tahtalar kullanılması gerektiğini vurguluyor.Ahşap tahtalar, gözenekli yapıları nedeniyle bakterileri tutma …
